Еда
August 5

Любимые способы приготовления кофе

Немного о том, как получить вкусный кофе не выходя из дома

Кофе — моё всё, я пью его лет с 12-ти. Недавно мне подарили одну из современных моделей знаменитой «Мокомастер» и я подсчитал, сколько способов приготовления кофе мне нравится:

  1. «заваривание» в Nespresso (у меня моделька De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85)
  2. Варка (это именно варка, что бы там ни говорили профессионалы — напитку явно приходится вариться в котле) в гейзерной кофеварке
  3. заваривание кофе в капельной кофеварке

Что за бортом?

  • турка — я не знаю ни одного способа приготовления «грязнее» — тут тебе и контроль помола контроллить надо, и запросто, зазевавшись, можно загадить плиту, и время определённое нужно выделять на процесс: чуть замешкаешься и кофе просто выгорит, испортив вкус и день сразу
  • френч-пресс — я буду рад справедливой критике профессионалов, но на мой взгляд в нём 100% напиток на любителя выходит

Итого, моё мнение о самых приятных и простых способах приготовления любимого напитка:

способ № 1 идеален для эгоиста или в процессе кухонной беседы со старым другом, в кругу семьи или на работе — в кабинете или небольшой «комнате приёма пищи»;

Совет тем, кто собирается купить Nespresso: хорошие капсулы для кофемашинок делают бренды Coffesso, L`or и Jardin (помимо фирменных капсул Nespresso)

способ № 2 хорош опять же в рабочих буфетах, во время сбора семьи на завтрак или хмурым воскресным утром, когда надо велокросс, а проснуться никак (и делаешь себе напиток нужной крепости и должного объёма;

Качественные капельные кофеварки, помимо Moccamaster, из представленных в России, делают Bosh, Kitfort и Philips. Самые важные функции — противокапельная и автоотключение.

способ № 3 исключительно эстетский — шум и аромат на весь дом встряхнут сон в ненастный выходной и настроят на выполнение конкретных задач. А ещё этот кофейник бесконечно симпатичный, милый и домашний.

Фото кофейных гаджетов - мои, фото в обложке — Burst: Pexels